おもてなし人Part45
- 2017.12.09 Saturday
- 14:10
K-MIX「静岡ダイハツpresents LOVE LOCAL おもてなし人」
今回は、藤枝市瀬戸ノ谷の自然薯料理が楽しめる「中里の庄・和（なごみ）」
オーナーの牧田さんです
築100年以上の古民家には囲炉裏や薪ストーブも
独学で料理を勉強され、定年退職後の3年前にお店をオープン
自然薯料理をはじめ、ヤマメやピザなどもお料理も予約で対応
高台にある店内から見える風景もおもてなしのひとつ
四季を感じられる山々に囲またゆっくりと過ごせる空間
今回は、藤枝市瀬戸ノ谷の自然薯料理が楽しめる「中里の庄・和（なごみ）」
オーナーの牧田さんです
築100年以上の古民家には囲炉裏や薪ストーブも独学で料理を勉強され、定年退職後の3年前にお店をオープン
自然薯料理をはじめ、ヤマメやピザなどもお料理も予約で対応
高台にある店内から見える風景もおもてなしのひとつ
四季を感じられる山々に囲またゆっくりと過ごせる空間
